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Trasposizione grafica curata da: Alessandro De Luca -
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CIRCOLARI
ASSESSORATO DELLA SANITA'
CIRCOLARE 23 gennaio 2008, n. 1227. Piano nazionale 2008 per la ricerca dei residui negli animali e in alcuni prodotti di origine animale in applicazione del decreto legislativo 16 marzo 2006, n. 158.
ALL'AREA DIPARTIMENTALE DI SANITA' PUBBLICA VETERINARIA - AZIENDE UNITA' SANITARIE LOCALI DELLA SICILIA
ALL'ISTITUTO ZOOPROFILATTICO SPERIMENTALE DELLA SICILIA
AI COMANDI CARABINIERI PER LA SANITA' DI CATANIA, PALERMO, RAGUSA
e, p.c.
AL MINISTERO DELLA SALUTE
DIREZIONE S.P.V.A.N. UFFICIO III
AI DIRETTORI GENERALI DELLE AZIENDE UNITA' SANITARIE LOCALI DELLA SICILIA
ALLA FACOLTA' DI MEDICINA VETERINARIA - MESSINA
ALL'UFFICIO VETERINARIO - ADEMPIMENTI COMUNITARI
Si trasmette il piano nazionale 2008 per la ricerca dei residui negli animali e in alcuni prodotti di origine animale (PNR) predisposto ai sensi dell'art. 13 del decreto legislativo 16 marzo 2006, n. 158.
Il PNR emanato dal Ministero della salute, direzione generale sanitā pubblica veterinaria, alimenti e nutrizione, č stato coordinato con la collaborazione delle Regioni, dell'Istituto superiore di sanitā (ISS), Laboratorio nazionale di riferimento per i residui (LNR) e degli Istituti zooprofilattici sperimentali (IZS).
Il PNR comporta la ricerca dei residui nelle produzioni di bovini, suini, ovini, caprini, equini, avicoli, acquacoltura (trote, specie eurialine), conigli, selvaggina d'allevamento (da penna), latte (vaccino, ovi-caprino, bufalino), uova, miele, selvaggina cacciata, mangimi.
Le sostanze oggetto del piano vengono raggruppate secondo la seguente classificazione (decreto legislativo n. 158/2006, allegato I):
Categoria A - Sostanze ad effetto anabolizzante e sostanze non autorizzate
1) stilbeni, loro derivati e loro sali ed esteri;
2) agenti antitiroidei;
3) steroidi;
4) lattoni dell'acido resorcilico (compreso lo zeranolo);
5) ?-agonisti;
6) sostanze incluse nell'allegato IV del regolamento CE n. 2377/90 del Consiglio del 26 giugno 1990;
Categoria B - Medicinali veterinari e agenti contaminanti
1) sostanze antibatteriche, compresi sulfamidici e chinolonici;
2) altri prodotti medicinali veterinari: a) antielmintici; b) coccidiostatici, compresi i nitroimidazoli; c) carbammati e piretroidi; d) tranquillanti; e) antinfiammatori non steroidei (AINS); f) altre sostanze esercitanti un'attivitā farmacologica;
3) altre sostanze e agenti contaminanti per l'ambiente: a) composti organoclorurati, compresi i PCB; b) composti organofosforati; c) elementi chimici; d) micotossine; e) coloranti; f) altri.
La validitā di questo PNR č prevista dall'1 gennaio 2008 al 31 dicembre 2008 e, pertanto, codeste aziende unitā sanitarie locali sono invitate a predisporre la programmazione territoriale dei campionamenti, in accordo a quanto previsto nelle schede allegate in calce alla presente circolare, e ad avviare il proprio piano di attivitā per l'anno 2008, inviandone copia a questo Assessorato entro il 15 febbraio p.v.
Il piano potrā subire successive modifiche sulla base di eventuali esigenze che dovessero subentrare durante il periodo di applicazione dello stesso, si raccomanda inoltre di porre particolare attenzione alla precisa e puntuale raccolta e verifica dei dati e delle informazioni contenute durante l'espletamento dello stesso.
Oltre ad assicurare l'esecuzione del piano propriamente detto, questo Assessorato, sentito l'IZS e codeste aziende unitā sanitarie locali, predisporrā piani di controllo ("Extrapiano"), nell'ambito delle ricerche previste dal PNR, che rispondano a specifiche esigenze locali o nazionali e sulla base delle principali produzioni di ciascuna azienda unitā sanitaria locale.
Le programmazioni extrapiano possono rendersi necessarie anche per assicurare l'intensificazione dei controlli conseguente ai riscontri di non conformitā.
A scopo informativo, gli extrapiano programmati a livello regionale verranno trasmessi al Ministero della salute e alle altre regioni/P.A.
Sarā inoltre predisposto un apposito piano di monitoraggio istologico, al fine di valutare le alterazioni isto-anatomo-patologiche in organi bersaglio di bovini e ovini regolarmente macellati, per evidenziare l'utilizzo illecito di promotori di crescita.
Si ringrazia per l'attenzione rimanendo a disposizione per ogni chiarimento. L'ispettore generale dell'ispettorato regionale veterinario: BAGNATO
Ufficio legislativo e legale della Regione Siciliana Gazzetta Ufficiale della Regione Stampa: Officine Grafiche Riunite s.p.a.-Palermo
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